“Τα Κρητικά χαρούπια και τα προϊόντα χαρουπιού, είναι ποιοτικώς από τα καλύτερα στο κόσμο, λόγο του ιδανικού για αυτά κλίματος του νησιού.” Το χαρούπι ή ξυλοκέρατο, στα αρχαία κεράτιον, είναι …
Η διατροφική κληρονομιά του Μινωικού πολιτισμού
Η κληρονομιά του Μινωικού πολιτισμού, περιέχει στοιχεία με εκλεπτυσμένη κουλτούρα ακόμα και στα θέματα της διατροφής. Οι τοιχογραφίες και οι απεικονίσεις στα βάζα και τα πιθάρια της Κνωσού, δείχνουν ότι ...