ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΝΤΑΚΟΣ

Γευστικό, υγιεινό, εύκολο…

Τι χρειαζόμαστε:

Σερβίρισμα:

βάζουμε τα κομμάτια του ντάκου με την εξωτερική πλευρά του προς τα κάτω.
Τη ντομάτα τη μισή την τρίβουμε στον τρίφτη μέσα σε ένα μπολ και τη μισή την κόβουμε σε κυβάκια.
Σε ένα μπολ βάζουμε την τριμμένη ντομάτα προσθέτουμε το ξύδι, τη ζάχαρη ( ή το μέλι ) , το αλάτι, το πιπέρι, τον ψιλοκομμένο βασιλικό και το ψιλοκομμένο θυμάρι και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στον ντάκο και από πάνω λίγο ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε την κομμένη σε κύβους υπόλοιπη ντομάτα με το ζουμί που προέκυψε από την κοπή της.
Τέλος προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.
Σερβίρεται με τριμμένη φέτα, ελιές, κάπαρη, λίγο λάδι από πάνω και λίγο πιπέρι.